Ampfer

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Die Blätter der Ampferarten sind sehr vitaminreich und entwickeln erst im Laufe des Jahres ihr scharfes pfeffriges Aroma. Sie dienen zum Würzen von Salaten, Suppen, Saucen, Omelettes, Fleisch, Fisch und Geflügel. Die Blätter wirken durststillend, fiebersenkend und werden als Diuretikum bei Nieren- und Leberleiden angewandt. Hautleiden und Wundinfektionen werden mit einem Breiumschlag behandelt. Der Blättersaft kann Tintenflecke aus der Wäsche entfernen und reinigt fleckiges Silber. Ampfer sind auf feuchten Böden recht einfach zu kultivieren.

Weitere Pflanzeninformationen über Anbau, Kultur, Pflege und Verwendung zu(r) Ampfer erhalten Sie im persönlichen Gespräch mit dem Kräuter- und Staudengärtner.

Ampfer regional als Pflanze in der Nähe kaufen,
statt Kräuter und Stauden im Onlineshop zu bestellen

Interessante Kräuter und winterharte Stauden, wie z.B. Ampfer (botanisch: Rumex) gibt es auch in Ihrer Nähe. Der Online-Kauf von lebenden Pflanzen im Onlineshop mag bequem sein, aber ist oftmals auch mit dem Risiko von Transportschäden oder anderen Unannehmlichkeiten verbunden. Ein Einkauf vor Ort in einer produzierenden Gärtnerei ist immer die bessere Wahl.

In meiner Kräuter- und Staudengärtnerei finden Sie

• Eine vielfältige Auswahl an Ampfer-Arten der Gattung Rumex
• Eine fachkundige Beratung zur Standortwahl und Gestaltungsmöglichkeiten zur Kräuter-, Stauden- und Zierpflanze Ampfer
• Kräuter und Staudenpflanzen in guter und abgehärteter Gärtnerqualität aus eigener Freilandproduktion
• Botanische Seltenheiten, die kaum oder nur selten angeboten werden

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